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#Godiva鬆餅~

哈~這樣聽起來好高級喔!其實是之前在costco買了一...

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#Godiva鬆餅~

哈~這樣聽起來好高級喔!其實是之前在costco買了一大罐巧克力粉(直接泡牛奶就可以喝的那種,不是無糖可可粉),超好喝的,但又怕喝不完。 今天早上想吃鬆餅,就突然想把它拿來試試看, 結果還滿好吃的噎!這鬆餅吃起來很特別,第一口吃覺得巧克力香氣偏清爽的, 但卻是越吃越覺得濃醇,是說還滿有層次的~ 如果剛好有買這罐的朋友,可以這樣試試看喔!

低筋麵粉 80g
Godiva可可粉 30g
無鋁泡打粉 3g (不要省略)
雞蛋 1顆
砂糖 20g
鮮奶 85g

作法如下
1. 麵粉 可可粉 泡打粉過篩備用
2. 雞蛋打散, 加入砂糖攪拌均勻, 再加入鮮奶再度攪拌均勻
3. 加入過篩的麵粉 攪拌均勻
4. 以上三個步驟,可以簡化成 => 所有材料丟入食物處理器,啟動機器攪拌均勻就可以!
5. 平底鍋先預熱,再倒入適量麵糊,煎到有泡泡之後翻面,約1分鐘左右就完成了!


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辣媽(郭雅芸) -- 『暢銷烘焙作家』 從金融業離開跨足到美食的領域,一步步扎時的實現自己的夢想
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